Capacidad Mínima de gas: tanque de gas de 300 lts.
Consumo Máximo de energía eléctrica, monofásico o trifásico 15A
Consumo aproximado: Horno Frío: 3.3 L/H
Horno Caliente: 2.65 L/H
Capacidad:
Pan Blanco: 1920 Pz. por hora
Pan de Dulce: 1440 Pz. por hora